Để việc quản lý kho trở nên dễ dàng và hiệu quả thầy/cô có thể xem thêm một số thông tin sau:
Cách nhập cùng một thực phẩm với nhiều đơn giá khác nhau
Trong thực tế, giá của một loại thực phẩm có thể thay đổi theo thời gian. Ví dụ: tháng trước thầy/cô mua gạo tẻ với giá 17.000đ/kg, tháng này giá tăng lên 19.000đ/kg. Trường hợp này thầy/cô chỉ cần bấm nhập thêm thực phẩm gạo tẻ và sửa lại đơn giá mới. Phần mềm sẽ tự hiểu đây là cùng một loại thực phẩm, chỉ khác về thời điểm nhập và giá. Khi xuất kho, hệ thống sẽ xử lý theo đúng thứ tự nhập trước xuất trước (FIFO).
Hướng dẫn chi tiết: Nhập thực phẩm kho
Điều kiện để phần mềm tự động xuất kho thực phẩm
Để phần mềm thực hiện việc xuất kho thực phẩm theo thực đơn, thầy/cô cần đảm bảo điều kiện sau:
- Tên thực phẩm trong thực đơn phải trùng khớp với tên trong kho, nếu khác tên, phần mềm sẽ không hiểu đó là cùng một nguyên liệu.
- Đã lưu Sổ tính tiền ăn cho ngày hôm đó, chỉ khi lưu sổ tính tiền ăn hệ thống mới ghi nhận việc xuất kho
Tại giao diện danh sách thực đơn những ngày đã lưu sổ tính tiền ăn sẽ được tô màu vàng, thầy/cô có thể dễ dàng nhận biết thông qua trạng thái màu sắc này
Trường hợp lưu sổ tính tiền ăn trước ngày hiện tại
Một số trường hợp thầy/cô lên thực đơn và lưu sổ tính tiền ăn sớm, trước ngày thực tế. Trong tình huống này, phần mềm vẫn ghi nhận xuất kho theo ngày được lưu sổ. Tuy nhiên về phần hiển thị tổng quan trong tính năng Quản lý kho, ngày xuất kho mới nhất vẫn chỉ hiển thị đến ngày hiện tại. Nếu muốn xem thông tin chi tiết về các ngày sau đó, thầy/cô chỉ cần bấm vào lịch sử xuất chi tiết của từng thực phẩm để theo dõi
Trường hợp thực phẩm kho bị hiển thị thành đi chợ trong phiếu kê chợ và sổ tính tiền ăn
Trong hệ thống, tồn kho của một thực phẩm đang bằng 0, nhưng thực đơn vẫn sử dụng thực phẩm đó thì trong phiếu kê chợ và sổ tính tiền ăn phần mềm sẽ tự động hiểu đó là thực phẩm đi chợ. Nếu thầy/cô chọn “Áp dụng tình trạng kho”, hệ thống sẽ tính đó là thực phẩm kho và cho xuất kho âm
Lưu ý: Cần kiểm tra kỹ tình trạng kho để đảm bảo số liệu thu chi, báo cáo, và kiểm tra thực phẩm đúng thực tế.
👉Để hiểu rõ hơn Quản lý kho trên Nutribot, Thầy/Cô có thể xem thêm bài viết về nguyên lý hoạt động kho và thao tác quản lý kho